Když jsme byli mladší, hecovali jsme se, kdo ví, kde mají nejlepší „čínu“ nebo „smažák„. Později jste museli vědět, kde az ve Vašem městě / zemi / kontinentu nejlepší burger, pak jsem upřímně nějak nestihla životní fázi, kdy se na Bún bò Nam Bộ chodilo jedině do Sapy, nebo já nevím, kde to nakonec „vyhrálo“, o festivalech a propadnutí nudlím ramen ani nemluvě.
Tomu ještě rozumím – nová doba přináší nové kuchyně.. ale když mi někdo začal říkat, jestli nezajdeme na kopeček do Crème de la Crème, upřímně jsem nevěděla, kde se stala chyba. Asi jsem zamrzla v dobách Häagen-Dazs a Ben & Jerry’s (obojího jsem se pravidelně přejídala v USA, kde piksla stále za mých vysokoškolských let asi 2 dolary, ojoj).
Což o to, zmrzlinu mám ráda a pistáciová u Hájka podle mě pořád vede 🙂 Ale v nějakým kruzích tohle nelze ani vyslovit.
A ano, můj přítel patří k velkým zmrzlinovým fajnšmekrům.
O to větší bylo překvapení, když do doby napsání tohoto příspěvku nebyla dosud pokořena Kubova věta – „tohle byla moje nejlepší zmrzlina v životě“, která byla pronesena na podzim 2021.
Jak titulek už napověděl. Nebylo to v Itálii, nebylo to ani v žádné jiné jižanské zemi, tenhle skvost se podle Kuby nachází na Islandu.
Nalezení onoho skvostu v islandské pustině, bohužel nemohu připsat sobě samé. I mně byla daná farma odhalena místňáky, a to během mého dobrovolnického pobytu v roce 2017. Tehdy nás v rámci úvodní orientaci vzali i do Efstidalur (https://efstidalur.is). Upřímně, tehdy jsem si to do zápisků zapsala jako „Ice Cream and Cows“, záhy pochopíte proč. I když vlastně to žádný zádrhel nemá, je to zkrátka farma, kde chovají krávy a používají je na všechno. Tedy vedle boxu se zmrzlinami stojí taky mrazák s hovězím masem. A aby toho nebylo málo, tak až se budete ládovat tou vyhlášenou zmrzlinou, máte z kavárny indoor výhled na ty samotné krávy. Vážně.
Tady foto z roku 2017.
Takže na podzim 2021 jsem tuhle zastávku docela nevinně dala do našeho itineráře, netušíc, že od té doby budu o téhle zmrzlině slýchávat ještě tolikrát 🙂 Nicméně prý je to ta nejlepší zmrzlina na světě!
